养元饮品助力中国植物蛋白饮料行业品质升级

　　在中国食品工业转型升级的大潮中，植物蛋白饮料行业正经历从规模扩张向品质价值提升的关键转折。作为核桃乳品类的标杆企业，养元饮品旗下六个核桃依托其深厚科技创新实力，再度成为行业关注的焦点。这家深耕核桃乳领域二十余载的企业，不仅承载着国民对健康饮食的殷切期待，更以实干精神谱写着中国食品企业在食品安全与产业升级道路上的崭新篇章。

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　　优质产品的源头在于原料的精挑细选。六个核桃的原料团队历时二十余载，足迹遍布全国主要核桃产区，开展系统化研究与评估。通过对不同地域核桃的理化指标进行深入分析，企业最终锁定新疆、云南和太行山三大黄金产区作为核心供源地。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　在原料把控方面，六个核桃独创的“3?6?36”原料筛选机制堪称行业典范。这一机制涵盖六大检测维度及36项精细理化指标，只有完全符合标准的核桃原料方能进入生产环节，这一举措不仅确保了原料供应的稳定性和一致性，更将品质把控前置到原料采购阶段。尤为值得关注的是，六个核桃通过建立“高产示范园”与“原产地工作站”，成功将种植标准延伸至供应链上游，不仅保障了原料品质的可控性，也为核桃种植户提供了技术支持和市场保障，形成了互利共赢的产业生态。

　　核桃乳行业长期面临两大技术瓶颈：营养释放不充分与口感苦涩问题。针对这些挑战，六个核桃研发团队通过基础研究与实践应用相结合，取得了一系列令人瞩目的技术突破。企业创新应用的“五重细化研磨工艺”，通过物理方法打破核桃细胞壁结构，使营养成分更易溶出；“全核桃CET冷萃工艺”则成功解决了种皮带来的苦涩难题，实现97%的营养保留率，同时大幅改善了产品适口性，让消费者享受到更加丝滑醇厚的口感体验。

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　　这些工艺创新并非孤立存在，而是构成了完整的生产技术体系。在生产加工环节，六个核桃积极引入国际先进管理体系。其引入国际公认的 BRC 食品安全管理体系，并获得最高级别 A 级认证，无论是硬件设施还是软件配置均达到国际先进水平。该体系的特点在于将食品安全管控贯穿于生产全过程，从原料入库到成品出库，每个环节都建立了可追溯的记录系统。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　业内专家表示：“六个核桃的质量管理模式，展现了中国食品企业从‘制造’向‘质造’转型的典型路径。”这条路径或许意味着更大的投入和更长的周期，但正如企业负责人所言：“食品安全没有终点，品质追求永无止境。”这种对品质的执着坚守，正是中国食品工业迈向高质量发展的核心动力和坚实基石。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

(小编：财神)