江小白变形计

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　　江小白身上的长衫，被瓶子星球脱下了。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　文 | 曾琼仪 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　2024年底，江小白果断将集团名字从“江小白酒业”改名为“瓶子星球”，转型为以低度新酒饮为主。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　结果如何呢？ 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　今年八月，瓶子星球董事长陶石泉在第七届中国快消品大会现场拿着一份“成绩单”开门见山：“2025年1-7月，我们营收同比涨25%，已经连续19个月稳涨；梅见卖了20%的增长，果立方更猛，直接飙到80%！” 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

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　　这场转型背后，不是简单的“换马甲”，而是把“江小白”的青春标签揉碎，用6万吨老酒和200万“星球居民”重构的新酒饮商业版图。

　　透视这其中的本质，给困在传统里的酒业上了一堂实实在在的“转型课”。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

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　　在行业寒冬与自我困境中寻找生路

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　　2025年的酒业寒冬，是政策与市场联手布下的“死局”。

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　　“禁酒令”掐断商务宴请场景后，高端酒批价像坐了过山车，经销商们哀嚎“卖一瓶亏一瓶”。更惨的是区域酒企，中小地产酒直接被“清场”，河南某酒厂老板直言：“以前靠婚宴续命，现在年轻人连婚宴都改喝果酒了，路全堵死了。”

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　　比短期阵痛更致命的是“代际断层”。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　2024年第三方调研扎了所有酒企的心：30岁以下消费者里，选白酒当宴请首选的仅23%，而67%的人愿意为低度酒买单。

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　　有业内人士分析：“传统白酒总讲‘厚重感’，但年轻人要的是‘微醺感’，这不是口味差异，是两代人的生活方式在打架。老赛道正在塌陷，新赛道还没人站稳。”

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　　与此同时，曾靠“扎心文案”卖爆30亿的江小白，在2024年也走到了悬崖边。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　先是东方甄选主播一句“非固态蒸馏”的质疑，把它推上热搜，虽然打赢官司，但复购率低到行业垫底。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　内外夹击下，“江小白为啥不火了”的话题冲上热搜。此时的江小白，决定“推翻重来”。

　　02

　　变形之路：从单一品牌到“瓶子星球”的全方位重构 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　2024年年底，“重庆江小白酒业”正式更名“瓶子星球集团”的公告一出，酒业圈炸了锅。

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　　有人笑“换个名字就能翻身？”

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　　但实际这步棋藏着深意。

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　　工商信息显示，“瓶子星球”早就注册了食品、文创等全品类商标，而这个名字源自他们运营了3年的社群小程序，里面 200万“星球居民”都是精准用户。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　陶石泉给新架构定了调：集团当“家长”，把握“新酒饮新世界”的战略方向；“江小白”守白酒基本盘，“梅见”攻果酒，“果立方”抓年轻客群，“新魂烧酒”拓新赛道，从18岁学生到45岁职场人全覆盖。

　　用经销商的话说：“以前是一根筷子打仗，现在是一把叉子叉肉，稳多了。”

　　产品矩阵完善了，瓶子星球的增长密码，还藏在低度酒的“单品爆杀”里。

　　低度酒暴涨的数据背后，实则是三个品牌的“各司其职”。

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　　梅见的“品类统治力”有多狠？2024年硬生生闯出来1个亿级城市、20个千万级城市。华东经销商老王算过账：“传统果酒在餐饮渠道动销率撑死25%，梅见能做到60%。关键是它不挑人。女生觉得不冲，男生觉得不甜，朋友聚餐点它没人反对，这就是抓准了‘中间地带’。”

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(小编：财神)