据传，肉、蛋价格蹿升的同时，瑞士信贷、中信证券(行情 论坛)、申银万国、兴业证券等，上周都纷纷调高了对于5月份消费物价指数（CPI）的预期，多数机构认为将轻松逾越3%调控目标值，达3.2%-3.6%的水平。
而央行行长周小川6月5日明确表示，央行正在关注5月份的数据，以决定是否再次加息。5月份的CPI数据预计将在周二（6月12日）发布。
兴业证券也认为，5月份CPI将达到3.4%-3.5％的高位，而在未来几个月，受翘尾因素影响，CPI可能继续走高。
国家信息中心宏观经济预测部指出，虽然不能确定上调的百分点，但CPI的上涨是肯定的。
世界银行的研究报告认为，除了国内的因素外，国际粮食需求的增长，导致粮食储备达到历史低点，而受国际粮食价格上涨的影响，通货膨胀的压力上升。