食品饮料要闻：谁是临期产品的“接盘侠”？

　　食品饮料行业周报

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　　证券之星食品饮料行业周报：截至2023年6月9日的一周，沪深300指数下跌0.65%，申万食品饮料指数下跌1.9%，其中威龙股份(行情603779,诊股)逆势连拉四个涨停板。剔除北交所个股后，本周涨幅最大的5只个股为威龙股份、来伊份(行情603777,诊股)、好想你(行情002582,诊股)、黑芝麻(行情000716,诊股)、麦趣尔(行情002719,诊股)。

　　01

　　机构观点

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　　信达证券(行情601059,诊股)本周观点：

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　　火锅料行业顺应升级的趋势，低端产能被逐步淘汰，消费者对食品的需求已经不仅仅是为了填饱肚子，更为了要吃好。我们认为火锅料品类创新以及新产品迭代，有望成为行业众多企业新的增长点。比如2019年安井食品(行情603345,诊股)推出定位中高端面向消费者的“锁鲜装”产品。

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　　原料端是影响竞争力的关键所在，原材料好，产品才会好。但是火锅料行业在前期发展过程中，低价产品的原料存在以次充好的现象。比如部分牛肉丸不是用纯牛源性肉类制成，其配料包括了淀粉、大豆蛋白以及其他肉类等。牛源性肉类含量越少，牛肉丸的成本就可以控制得越低。事实上，根据《潮州牛肉丸团体标准》要求，高端的潮汕牛肉丸，其牛源性肉类含量要不少于80%。此外，随着产品创新迭代的加速，例如芝士包、鱼籽包、龙虾球等高端火锅料的出现，火锅料行业有望进入原料、形状全方位升级的阶段。

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　　开源证券本周观点： 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　年初至今，食品饮料板块经历复苏预期由强转弱，市场已经充分认知到行业弱复苏状态，相应股价也有所体现。弱复苏更多是由宏观经济带动，政策预期落空、通缩担忧、失业增加等影响投资者信心。叠加资金层面分流，基金减配食品饮料，导致板块股价跑输大盘。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　开源证券认为当前基本面、情绪面、资金面的悲观预期已经体现，弱复苏也已成为共识。市场预期已在底部。供需仍是主要矛盾，年内节奏应是前低后高。消费回暖趋势未变，复苏曲线斜率平缓。核心仍是消费力以及需求量未能完全恢复，导致整体需求较弱。部分酒企出于业绩以及竞争压力，加大回款及供给压力，导致淡季白酒批价未能如期上行。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　但酒厂市场年内思路已发生变化，一是重视渠道秩序，谋求高质量增长；二是减轻主品牌压力，多产品线发展；三是费用投入转向消费者，进入竞争新阶段。行业库存、动销等已有改善。需求回暖与经济密切相关，经济回暖需要时间，我们判断全年节奏应是前低后高。从春节与五一节日情况判断，场景恢复对销量仍有较大正向刺激。高端白酒与地产酒全年业绩确定性较强，盈利预测无需调整。当前白酒估值已在低位，具备吸引力。下半年需求向好，批价上行可能成为催化剂。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　02

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　　宏观事件 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　（1）我国部署实施2023年公海自主休渔措施

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　　新华社消息，农业农村部日前印发通知，部署实施2023年公海自主休渔措施，期间我国所有鱿鱼钓、拖网、围网、敷网、罩网等远洋渔船（不含金枪鱼延绳钓、金枪鱼围网渔船）停止在休渔海域捕捞作业。据了解，今年，我国将继续在西南大西洋(行情600558,诊股)、北印度洋、东太平洋(行情601099,诊股)公海部分海域实施公海自主休渔措施。我国远洋渔业作业海域中，所有目前尚无国际区域性渔业组织管理的公海海域（或鱼种）均已纳入自主休渔范围。

　　据悉，2020年以来，我国连续三年在部分公海重点渔场，实行自主休渔措施。自主休渔每年约涉及70家远洋渔业企业，700余艘次以鱿鱼为主捕品种的远洋鱿钓渔船、拖网渔船，均未发生违规行为。

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　　（2）向茶叶过度包装说“不”，广东省食协发出倡议

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　　南方农村报消息，广东省食品行业协会6月3日向全省茶叶生产经营及相关单位发出《茶叶适度包装绿色文明消费倡议书》，呼吁有效遏制茶叶过度包装现象，践行绿色可持续发展的理念，营造良好消费环境，促进广东茶业高质量发展。

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(小编：财神)