豆瓣9.5分，这个冬季里最温暖的碳水故事

　　“谷物星球的疆域，远比我们熟知的更为广阔。” 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　葵花籽、橡子、栗子、菱角、苦荞、藜麦……五谷之外，这些形态各异的籽粒带人们窥见了文明的片段，伴随着人们既熟悉又陌生的谷物故事，《风味人间4·谷物星球》最后的第六集“百谷皆风味”播出，于1月5日晚在腾讯视频收官。

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　　走到第四季的《风味人间》系列，一如既往毫不懈怠，豆瓣评分达到了系列新高9.5分，播出热度也是持续走高。口碑热度双丰收的情况下，“风味值得”的评价也被人们一次次提起。

　　在《风味人间4·谷物星球》陪伴走过的这几周里，人们拿它下饭，靠它“环游美食世界”，也通过它寻求治愈、感受温暖。如今收官集播出，观众们不舍的情绪开始满溢，从豆瓣、官博的评论区，到相关话题的实时讨论，人们留恋着这一季，又期待着和下一季能早日相见。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　谷物的故事暂且先告一段落，《风味人间4·谷物星球》带来的感动却持续地温暖着人们的心。它承接了《风味人间》系列一如既往的高审美，也收获了不错的热度，在这个冬天为观众带来一场碳水盛宴，是腾讯视频纪录片旗舰IP的又一次标杆表现。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　来自人间，落入人间 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　从上一季的《风味人间3·大海小鲜》，到这一季《风味人间4·谷物星球》，摄影机从海面孤单的渔船、风浪拍打中的礁石，转为聚焦起了土地上生长出的各色籽粒。没有了神秘莫测的大海，人们祈祷着泥土和降水为他们带来碳水的回报，谷物成为了人类在这颗星球上最亲密的伙伴。

　　以谷物为主题，我们再次见到了复杂而温暖的真实人间。

　　土地贫瘠、不利耕种的地区，也总会有那么一两种谷物在历史的筛选中留存下来，成为当地人重要的粮食来源，例如第一集里生长在西北地区山坡上的莜麦；口感不佳，已被人们淘汰的谷物，也会通过人们的智慧，找到新的价值，成为酒或其他产品的原料，比如人们既熟悉又陌生的高粱；而谷物的迁徙也成为了人类文明的脉络之一，我们总能在千里之外的异国他乡找到相似的食物，却又有着不同的文化认知。

　　为什么“谷物”这一主题会引发观众那么多共鸣，或许是因为，它们太常见了，几乎充斥在世界的每一个角落。谷物是每个人赖以生存的能量来源，我们感谢他的滋养，却也在城市化的过程中与他慢慢远离。但，我们总能从中看到自己，那种接近性和真实性是极其富有冲击力的。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　某种程度上，这些也是你真实能吃到的。你或许是蜜汁叉烧的忠实信徒，但却不知道“蜜汁”其实是麦芽糖的“麦汁”，因为粤语发音相同而演变；莜面的口感你可能在某家餐馆里尝过，但它不一般的生存环境也许会让你下次吃到莜面时多了一份敬佩与感动；你对所有谷物的刻板印象都会在《风味人间4·谷物星球》里被打碎，他们所能实现的多样面貌总能让人惊喜。

　　这些都是最真实、最符合中国人民族文化记忆的符号，不管你是否熟悉在片中看到的食物，《风味人间4·谷物星球》独特的拍摄手法和画面风格，总能让你看到这些谷物不为人知的一面，就像一次跨越时间与空间的旅行。

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　　这一季的slogan是“粒粒皆人间”，一粒粒谷物是人们播种后收获的喜悦，而人间则是百谷般平凡而伟大的个体，共同构建起的普通故事。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　食物的故事，说到底都是人的故事。我们在《风味人间4·谷物星球》中看到最多的，除了食物制作过程，便是一家人围坐在一起吃饭或过节的画面。这种烟火气同时伴随着历史的纵深与广阔的视野，带着一种观察的智慧。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　我们每一个人，其实就像一粒谷物，在吸收水和热后成长，扎根在泥土里，平凡而伟大。为实现自己的价值，努力生活，这种积极和踏实构成了一个温暖的人间，就像碳水始终能让人们饱腹，提供面对接下来生活所需的能量一样，这种人与人之间的温暖与美好也会持续带来精神上的力量，成为一种前行的支撑。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　人类在与土地的交易中延续了自己的文明，人类的历史和文化，是谷物堆出来的。这些谷物来自人间，也带着普通人的故事，在此刻落入人间，成为感动的源泉。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　谷物，“喂饱”情绪

　　谷物能搭起“人间”，那为何纪录片这一形式会是最适合的载体？当一部纪录片的主角成了谷物，其能带来的到底是一种什么样的情绪价值？ 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　谷物，一直便是我们生活确定感的重要来源。陈晓卿此前曾说，对中国人来说，谷物是一个非常重要的安全感标志。比如在第四集“种豆南山下”，冬季的黑龙江边境村庄里，蔬菜供给十分有限，老董夫妻俩用绿豆发出豆芽，在冰天雪地里享受着脆爽的新鲜，那一筐筐绿豆虽是谷物，却也带着人们对蔬菜的期待，安全感也就由此被满足。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

(小编：财神)