刘润：如果科学没有成为你的约束，那一定是因为你离天花板太远

发布时间：2023-03-08 01:55来源：全球财经散户吧字号：大 中 小

　　这是刘润公众号的第1831篇原创文章

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　　最近，有个感悟。想与你分享。

　　到底是什么，限制了一家企业的发展？是管理吗？是品牌吗？是激励吗？是竞争吗？是政策吗？

　　这些对企业发展的影响，都非常巨大。怎么描述他们的重要性都不为过。他们是阶梯。一步一个脚印向上的阶梯。但是，真正导致一家企业无法向上发展的，不是阶梯，而是天花板。

　　这块天花板的名字叫：科学。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　有这样的感悟，不是来自OpenAI有机会通过图灵测试的ChatGPT，不是来自伊隆·马斯克10亿美元改造地球的Master Plan，不是来自让人类可能拥有“恒星能量”的可控核聚变。

　　而是来自，和几位“养牛人”的交流。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　是的。养牛人。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　前几天，我有机会和君乐宝集团的几位“养牛人”聊天。大受启发。甚至深受震撼。这些养牛人，是畜牧业博士。以前遇到天花板时，我们会赌气说：实在混不下去了，我就回家放牛。和他们聊完我才知道，如果不懂科学，放牛这件事，你可能还真干不了。

　　什么意思？ 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　让我与你分享。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　胚胎技术

　　润总，看这张照片。这猜照片上的这头牛，值多少钱？ 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

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　　3万？8万？15万？40万？

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　　都不对。这头牛的市场价格，是400万。没错，是400万。没错，是人民币。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　我的天啊。这也太贵了吧。一头牛，就是一套房啊。这头牛产的奶，是金奶吗？

　　这头牛，不产奶。它是一头“种公牛”。也就是奶牛们的父亲。奶牛的产奶量和牛奶的品质，奶牛的基因的关系极大。一般的奶牛，一年产奶8吨;基因好的，一年能产奶14吨。甚至更多，所产的奶，品质也更好。所以，是否有一个基因优良的父亲，对奶牛至关重要。

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　　有意思。所以，这头种公牛的基因，非常好是吗？

　　是的。这头种公牛的名字，叫“千佛山”。他的基因不是“非常好”，而是“非常非常非常好”。他参加种公牛“高考”，力压群牛，拿到全球第42名的成绩。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　啊？种公牛还有高考？

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　　是的。所谓高考，就是用基因检测技术去“答题”。所有参加高考的种公牛，要回答40-50个科目，一共75000道题。然后从生产性能、繁殖性能、健康等等维度，产生综合排名TPI（Total Performance Index）。你可以简单地认为，TPI排名越高的，种公牛基因就越好;种公牛基因越好，后代奶牛产奶就越多越好。

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　　你知道君乐宝，可能是因为婴幼儿奶粉，因为低温鲜奶。但其实，君乐宝还有个专门的育种公司，叫品元生物。品元生物在美国有个子公司，叫爱森科技。种公牛，太重要了。所以，爱森科技的工作，就是繁育优良的品种。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　现在，我们有19头优良的种公牛。其中5头，高考成绩，排名全球前200;其中3头，全球前100。千佛山，就是其中最优秀的。

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　　理解了。原来如此。可是，怎样才能繁育出千佛山这样的优秀品种呢？ 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　这就需要科学了。

　　我们都知道，物种进化的本质，是代际间的随机基因变异。所以，只要不断挑出最优秀的下一代，在足够长的时间（5代、10代、20代）之后，奶牛品种一定会越来越好。这很容易理解。但问题是：太慢。人们无法接受，100年后才喝上更好的牛奶。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　怎么办？

　　我们试着，用胚胎技术，跨越式提升遗传进展。你看这张图。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　我们让优质母牛的卵子，和优质公牛的冻精，在实验室里授精。然后，我们把最优良（1级）的胚胎，放入母牛体内，培育出下一代优质奶牛。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　这样，下一代奶牛的基因水平，当然会大幅度提高。然后，他们中优秀的，再产生第二代。然后第三代。一代一代，不断进化。用胚胎技术，3代进化的水平，可能抵得上传统5代。而我们喝的牛奶的品质，也会因此越来越好。

　　现在，君乐宝牧场所产原奶的蛋白质、菌落总数、体细胞等主要指标，已经优于美国、日本和欧盟标准。这里面有对牧场科学管理的功劳。但科学育种，功不可没。

　　2023年，君乐宝计划使用15000枚顶级胚胎，放入母牛体内，培育出下一代优质奶牛，让更多中国人，可以喝到更好的牛奶。

　　深受震撼。

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　　但是，科学育种，还不是养育奶牛唯一的关键点。这位畜牧业博士说。畜牧业需要用科学打破天花板的地方很多。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　再比如，饲养。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　科学饲养

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　　润总，你知道奶牛这一辈子，要吃掉多少饲料吗？

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　　20万左右。是的，是人民币。

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(小编：财神)