老娘舅是什么企业？老娘舅公司简介

　　老娘舅是一家成立于2000年的中式连锁快餐企业，产品以“招牌米饭+中餐主菜”为主，代表餐品包括“江南红烧鱼”“梅干菜烧肉”等多款主菜。为了提高店面利用率、出餐速度、降低门店厨房面积并保持餐品口味稳定，老娘舅在餐品烹饪方面采用中央厨房+预制菜+门店销售的模式。

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　　即餐品在湖州的两个中央厨房提前加工完成，冷却包装后通过冷链运送到门店，顾客点餐时再加热出餐。老娘舅的中央厨房+预制菜+门店销售的模式，一定程度解决了中式餐饮依赖大厨、却口味难稳定的弊端；这种商业模式也广泛被安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（下称“老乡鸡”）、大米先生等中式快餐品牌所使用。

　　凭借新的商业模式与快速增长的门店数量及收入规模，浙商出身的杨国民（老娘舅实控人）先后吸引到了包括香飘飘（603711.SH）董事长蒋建琪、劲霸男装旗下劲邦资本、宗馥莉控制的瑾汇投资等多位投资人的青睐。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM

　　新的商业模式加上浙商同乡的支持，老娘舅于2022年6月28日正式提交招股书，拟上交所主板IPO。但无论是A股还是港股，资本市场都不怎么待见餐饮企业。A股也仅全聚德（002186.SZ）、同庆楼（605108.SH）以及西安饮食（000721.SZ）等几家公司完成了上市。

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(小编：财神)