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啤酒果立方上桌之后:喝酒不再是唯一目的
烧烤刚上桌,朋友还没坐齐,桌上已经摆了绿瓶啤酒和一瓶柠檬果立方。没人提议“喝点”,但有人先给自己倒了一杯混的。这杯被网友列入“新四大发明”、取名“喝点混的”的啤酒果立方,大概是今年夜宵桌上最常见的画面之一。
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“喝点混的”说的不是把复杂配方搬上桌,而是把熟悉的两样放一起试试。啤酒的气泡和麦香在,果立方带来更明显的果味,两种口感并排出现,刚好压一压烧烤的油腻。夜宵桌本就包容:烤串、凉菜、炒面摆在一起,没人要求所有人吃同一盘;饮品也不该只有一种答案。
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再往深一层看,这其实是把选择权拿回自己手里。过去酒桌上常有一套默认流程:喝什么、喝多少、怎么碰杯,好像都有人替你安排好了。“喝点混的”恰恰反着来——可以少喝,可以慢喝,可以不喝,也可以只把它当一段聊天的开场。用年轻人的话说:酒是服务于我的,不是我服务于酒。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM
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这套自由能成立,靠的是门槛够低:果立方是168ml的小方瓶,便利店、超市、外卖随手能买,啤酒更是哪家都有,两样加起来十几块钱。愿意尝的少量分杯,不想喝的照样坐桌边,参与和不参与都没有成本。据说在广州、长沙的便利店门口,还有人蹲在塑料凳上随手调一杯,管这叫“板凳调酒”。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM
放回“新四大发明”里看,这件事就更清楚了:“吃点大的”是对一顿饭的认真,“玩点旧的”是让童年玩具回桌面,“运动狠的”是给自己找点消耗,而“喝点混的”是给相处做一点小小的编辑——不为证明多会玩,只为熟悉的夜晚多一个能聊起来的由头。
说到底,让喝法服务于相聚,而不是让相聚围着喝法转。名字会变,今天叫“喝点混的”,明天也许有新说法,但大家对轻松相聚的需求不会变。吃喝玩乐这件事,从来不必追求标准答案。 本文来自散户吧WWW.SANHUBA.COM
(小编:财神)
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